Bahan-bahan:
4 stik drum ayam pada kulit (kira-kira 1 pon)
3/4 pon (sekitar 3 cangkir) kentang fingerling, belah dua memanjang
3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
1 brokoli kepala sedang, potonglah karsi kecil (sekitar 4 gelas)
2 sendok makan terapis teriyaki dibeli
Cara Membuat:
Panaskan oven sampai 450 derajat F dan letakkan selembar roti dengan kertas perkamen. Tempatkan stik drum di satu sisi dari loyang, jarak mereka merata. Tempat kentang di sisi lain dari loyang, meninggalkan ruang kosong di tengah untuk brokoli. Gerimis kentang dengan 1 sendok makan minyak zaitun, dan taburi dengan garam dan merica, hingga meleleh secara merata. Panggang sampai kentang mulai melembut dan stik drum mulai masak dan karamel, 20 menit.
Lepaskan roti dari oven dan masukkan brokoli ke tengahnya. Gerimis
brokoli dengan sisa 2 sendok makan minyak zaitun, dan sedikit taburi
dengan garam dan merica, lempar dengan penjepit sampai merata. Sikat stik drum dengan lapisan teriyaki di semua sisi.
Kembalikan
selembar roti ke oven dan panggang sampai brokoli dan kentang empuk dan
hangus di tempat dan stik drumnya benar-benar matang dan baca suhu
internal 160 derajat F, 20 sampai 25 menit lagi. Bagi ayam dan sayuran di antara dua piring dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar